Samstag, 30. Juni 2012

Neue Nachrichten und Update

Hallo an alle da draußen,

ich hab den Blog hier nicht vergessen aber ich hatte leider gesundheitliche Probleme mit meinem Handgelenk.

Daher war ich selten da aber das heißt natürlich nicht das in meiner Küche nichts gehext wurde ihr dürft euch auf 4 Motivtorten freuen sogar eine Hochtzeittorte ist dabei =)

Auch gibts mal andere Sachen lecker Rezepte für Eingemachtes und Sirup & das neue Hobby wenn mal keine Torte ansteht, ihr dürft also gespannt sein.

In diesem Sinne Wahnsinnig Heiße Grüße
kloaHex

Mittwoch, 25. April 2012

Tortenplatten


Hallo an alle da draußen,

ich hab mir wider mal was für mein Hobby gegönnt,
diese zwei Tortenplatten und eine Etagere.

Alle sind aus Porzellan und mit kleinen Sonnenblumen verziehrt. 

Hier zeig ich euch alle nochmals einzelnd


Die Etagere 



Die Große Tortenplatte mit Fuß



 Und noch die Lange



Ich bin echt stolz auf meinen neuen Schätze.
Was sagt ihr dazu? Was habt ihr für Schätze?

Nun wünsch ich euch noch einen schönen Sonnigen Tag 

Liebe Grüße kloaHex



Sonntag, 15. April 2012

Caritas-Schwester



Hallo an alle da draußen,


heut zeig ich euch endlich mal wider was, 
man sieht hier auch den Grund warum es so lang nix mehr zum sehen gab.
 
Das ist eine Dankeschön Torte für die Schwestern der Kurzeitpflege meiner Oma. Der Träger des Heims ist Caritas daher auch das Logo.

Innen verbiergt sich ein Leckerer Wunderteig mit Apfelsaft und ist mit 
Vanille-Buttercreme und Johannisbeergelee gefüllt.

Das Caritas Logo ist gedruckt erster Versuch meinen neuen Lebensmitteldrucker =)

Auf dem kleinen Herzl ist ein "Thank you" eingestempelt und mit Schwarzer Pastenfarbe nachgemalt.

Ganz liebe Grüße  
kloaHex








Sonntag, 1. April 2012

Erdbeer-Mandeltorte


Hallo an alle da draußen,

heut schreib ich den ersten Blog am iPad (hoffentlich klappt's) 

Ich bin euch noch meine Erdbeer-Mandeltorte schuldig, diese gab es schon letzte Woche.

Es war ein Mandelmürbteig mit einer Mandelpudding-Sahnemichung und frischen Erdbeeren richtig schön frühlingshaft.
Das Rezept stammt aus der neuen Sweet-Dreams davon werd ich euch noch genauer berichten.

Ganz liebe Grüße 
kloaHex

Dienstag, 20. März 2012

Hello Kitty Torte


Hallo an alle,

diese zweistöckige Kitty-Torte war für die kleine Stilla-Sophie zum 2 Geburtstag.

Die kleine steht komplett auf die Kitty also war das Thema schnell gefunden. Die Mama wollte noch was mit Erdbeeren daher auch die Erdbeersahne in der Untersten Ebene. 

Oben versteckt sich eine Regenbogentorte fand ich recht passend für eine Zweijährige Prinzessin.

Leider hat ich bei dieser Torte viele Probleme nix wollte so wie ich, aber solche Tage gibts halt leider auch bei den Torten =) 

Jetzt zeig ich euch noch ein Paar Details 



Also anfangen tun wir mal mit der Kitty sie ist komplett aus Fondant gefertigt

 

nun sieht man die Komplette Torte von Hinten, auf der Kleinen sieht man den Name und die "2" in Zarten Rosa


hier sieht man die Große auf ihr waren Pinkgelbe Blüten aus Fondant die Wiese und Stängel wurden mit einer Grünen Pastenfarbe gemahlt und die Wolken wurden mit Pulverfarbe aufgepudert 


dank der Anschnitte seht ihr jetzt schön die Füllungen 
links: Regenbogentorte aus dem Wunderrezept 
rechts: der Boden selbst ist Wunderrezept mit Milch und gefüllt 
mit einer Erdbeersahne 

Ich hoffe sie gefällt euch, habt ihr noch Fragen oder auch Anregungen für den Blog??? Schreibt mir doch einfach einen Kommentar ;)

Zauberhafte Grüße 
kloaHex


Push-Up Cake Pops




 Hallo an alle da draußen, 

am Wochenende gings bei uns sehr Fabenfroh zu =) es gab lecker Regenbogen Push-Up Cake Pops.

Sie waren mit einer Erdbeersahne und bunten Wunderrezeptböden gefüllt *lecker*

Ich find die Teile echt super zum mitnehmen und werd bestimmt noch mehr darin ausprobieren besonders da sie im Sommer am Flugplatz so praktisch sind.

Habt ihr auch schon mal Push-Up´s gemacht???

Bunte Grüße kloaHex



Sonntag, 11. März 2012

Hibiskus-Traum















Hallo an alle da draußen,

Diesen kleinen Hibiskustraum möcht ich euch auch zeigen, die Blüten sind mit Pulverfarbe gemalt.
Innen findet man wider eine Milchmädchentorte (Rezept aus dem TortenTalk) diesesmal mit einer leichten HaselnussSahnefüllung.

Ganz liebe Grüße 
kloaHex




Kleiner Vogel




Hallo an alle,
Heute zeig ich euch einen frechen kleinen Vogel der sich mal wider überlegt was er so aus seinem Nest herraus so anstellen kann.
Unter ihm befindet sich eine Milchmädchentorte (Rezept aus dem TortenTalk) mit Lemon Curd Sahnefüllung 
Ganz liebe Grüße von eueren 
kloaHex



Dienstag, 6. März 2012

Tchibo-Kaufrausch

Hallo an alle da draußen,

Heute hat endlich bei Tchibo die Themenwelt "Rein ins Backvergnügen" und die Hex hat natürlich zuschlagen müssen hier seht ihr meine super Ausbeute.

2x Silikonmuffinformen (1xBlume, 1xRund) hab zwar Muffinbleche aber die wollt ich trotzdem =)
1x kleine Tarteformen im 4er Set mit herausnehmbaren Boden 
wunderschöne Geschenkverpackungen für Muffins und Torten 
1 Buch weil ich Bücher liebe "Süßes Backvergnügen"
Silikon-Messbecher Set kann man immer brauchen =)
Faltbaren Trichter weil ich einfach keinen hab 
Eiertrenner weil meine Mama so einen ähnlichen hat 
Cupcake Dekorierset einfach mal zum testen
2 Herzspringformen die einfach Süß sind 
Silikonlollyformen-Set einfach nur niedlich 
1x Schürze fand ich auch mal nicht schlecht aber sie ist extrem Groß
Geschiertücher-Set mit 3 Stück eins in Grün mit Cupcakes <3
Cappuccino Schablonen weil ich eine Super Kaffeemaschine hab die Cappucino macht und ich Gäste überraschen will =)
und zuguter letzt noch Aromasirups für Kaffee oder Füllungen


Ganz Liebe Grüße wünscht 
kloaHex

Sonntag, 4. März 2012

Rezept: Sachertorte

Hallo an alle da draußen,

ich hab mir überlegt ich stell euch jetzt auch ein paar meiner Rezepte vor.

Heute fang ich mit meinem Lieblings-Sacher-Rezept an, das versteckt sich momentan auch meist unter meinen kleinen Torten dann mach ich immer das halbe Rezept.


Sachertorte (24cm)

Zutaten:

120g   Zartbitterkuvertüre
120g   Margarine
   6    Eigelb
100g   Puderzucker
   6    Eiweiß
 80g   Mehl
 40g   Speisestärke

Zubereitung:

Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen.
Eidotter und Puderzucker schaumig rühren und das Schokolade-Margarine-Gemisch langsam dazu. 

In einer anderen Schüssel Eiklar und Kristallzucker schaumig schlagen. 
Mehl und Speißestärke vermischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Dotter-Schoko-Masse heben.

In einer gefetteten, bemehlten Form im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° 10 Minuten bei spaltbreit offener Türe backen. 


Dann bei ca. 140° ungefähr 50 Minuten fertig backen. Garprobe


Ganz Liebe Grüße und viel Spaß beim ausprobieren 
wünscht kloaHex

Chef Torte











Hallo an alle da draußen,

Heut möcht ich euch gern eine Geldgeschenktorte zeigen die ich für den Mann meiner Cousine gemacht habe. Er wollte sich einen Chefsessel kaufen und so hat jeder was dazugegeben.

Es war eine spontane Aktion von Donnerstag auf Freitag. Leider wurde ich am Donnerstag noch krank und hab die Torte am Freitag morgen komplett erschöft fertiggestellt. Das war leider keine Gute Idee ich bin diesesmal nicht ganz so begeistert von der Torte. 

Der Abschluß vom Cakeboard war nicht so prickelnd und durch das ich echt so k.o. war hab ich auch auf der Torte Fehler gemacht über die ich mich jetzt immer noch ärger den CHEF hab ich CEHF geschrieben und Günther gehört sich auch ohne H

Das Geburtstagskind hat sich trotzdem rießig gefreut, aber mich hat es schon recht geärgert.

Noch sehr kranke Grüße kloaHex

Die ausgebesserte Torte nach`m Metzgerbesuch

 Ps: Mir ist es gar nicht aufgefallen am Anfang doch ich hab die Torte vor der Übergabe 
noch meiner Mama in der Metzgerei gezeigt und da hat mich ihre Kollegin auf "Cehf"
aufmerksam gemacht also hab ich von der Chefin der Metzgerei noch die Zuckerblume 
und Marienkäfer erhalten



Mittwoch, 29. Februar 2012

Lecker Bakery







Hallo ihr da draußen,

Also wie ihr ja schon im letzten Post gelesen habt gibt es ein neues Backheft von dem ich absolut begeistert bin.

Ich habe von "Lecker Bakery" auf Facebook erfahren da dort alle am Erscheinungstag der Bakery so geschwärmt haben.

Also bin ich am nächsten Tag gleich los und hab sie mir geholt und ich war/bin begeistert das Layout allein ist schon Traumhaft, aber die Rezepte sind echt der Hammer.


Endlich ein Backheft ohne Standartrerezpte und auch an der Werbung wurde gespart. Man findet sogar einen kleinen Teil über Motivtorten.


Es fällt einem echt schwer sich das erste mal zu entscheiden was man daraus zaubert da alles so köstlich klingt.


Ganz liebe Grüße 
kloaHex

Dienstag, 28. Februar 2012

Chocolate-Schock

Das Chocolate Schock Duo
Chocolate Sniekers Cookies
Chocolate Lovers Cupcakes














Hallo ihr da draußen,

heut möchte ich euch gern Bilder von unserem extrem Schokoladigen Wochenende zeigen.
Die Rezepte stammen beide aus der "Lecker Bakery" ein echt super Heft wo ich euch aber noch genauer vorstellen will.

Ganz liebe Schoko Grüße kloaHex

Baby-Schuhe



                                   

                                     








Hallo an alle da draußen,

das war mein erster Versuch von Baby-Schuhen aus Blütenpaste, leider bin ich nicht ganz so begeistert von ihnen.
An den Schnürsenkeln bin ich wirklich verzweifelt =(

Darum seit ihr jetzt mal gefragt:
  Habt ihr da vielleicht einen Tipp für mich wie ich es besser machen kann???

Leicht verzweifelte Grüße kloaHex